ビンミン　本店で

2024年3月9日2013年10月31日 by vietnamblog

ビンミン本店で、アインとソンさんと待ち合わせをしていたので、向かうことにした。

今日はそんなに混んでないようです。

焼き鳥店が軒を連ねるリーバンフック通り

鶏の足。日本人には食べづらい。でも美味しい!!

手羽先と骨付きモモ肉。甘しょっぱい味付けで美味。

スペアリブとジャガイモよサツマ芋。以前はサツマ芋はなかったような。ホクホクで美味しい。

大人気のパン。日本だとこれと同じものを出すのは難しい。
ベトナムは水が硬水で、日本は軟水だから、ベトナムのようなスカスカのパンは、同じ粉を使ったとしても作れない。
日本でフランスと同じパンが作れないのと同じ理由です。

店主のホンさんには、日本からいろいろとお土産を買ってきた。

ホンさんには日本酒。やきとりの提灯。招き猫。

息子さんにはドラゴンボールの筆記用具セット。娘さんにはハローキティの手鏡とバッグ、ボールペンのセット、奥さんには和菓子とせんべい。

ホンさんの味はやはり美味しい。勉強になります。

また来ます。ホンさんも本店の営業がんばってください。