バインミー 製パン研修
今回の旅行のもう一つの目的。 前回のサイゴン旅行で知り合った、バインミー屋さんで 製パン工程の見学をお願いしました。 私はパン職人ではないので、ここで学んだから作れるというわけではなく、 あくまでも勉 … 続きを読む
2015 ホーチミン買付旅行
外国人に人気のレストランと、ローカルに人気のレストラン
今回、唯一私が行きたかったレストラン。 それが 「ベトナミーズビストロ プロパガンダ」です。 この店の壁絵と、コンセプトがすばらしい。 参考にさせて頂きたく、ぜひ来たかったのです。 かなりとんがってる … 続きを読む
ベトナムの屋台って安い!!
とりあえず、朝食には、バインミーが食べたい。 そう思い、中心に昔からある、有名店のバインミーを買う。 １３年前に初めてベトナムへ来た時も、この店で買ったな。 その時は、その美味しさにびっくりしました。 … 続きを読む