ホイアンの夜の隠れた名物
ホイアンに18時にやや遅れて到着。 バスを降りるとバイクタクシーの兄ちゃんとおじさんがしつこいので、彼らに頼んで「ミンア」というホイアンの旧市街の中心、ホイアン市場のすぐ横にあるホテルへ乗せてってもらう。 このホテルは約 … 続きを読む
ホイアンに18時にやや遅れて到着。 バスを降りるとバイクタクシーの兄ちゃんとおじさんがしつこいので、彼らに頼んで「ミンア」というホイアンの旧市街の中心、ホイアン市場のすぐ横にあるホテルへ乗せてってもらう。 このホテルは約 … 続きを読む
朝はゆっくりと目覚めた。10:00頃だったが、窓を開けてバルコニーに出ると、どこからか聞こえてくるベトナムPOPSと人のざわめき、車やバイクのクラクションの音が混ざり合っている。しかし、ホーチミンやハノイと比べたら静かな … 続きを読む
夜に宮廷料理レストランの「イータオガーデン」を予約しておいたが、まだ時間があるのでまたホテルへ戻ることにした。友人のベトナム料理研究家によると、フエのどこの宮廷料理もおいしくない。 ここなら美味しいと教えてもらったレスト … 続きを読む
昨晩はあまり寝られなかったので、とても疲れてきた。ベトナムへ来ると、行きの飛行機の中から含め、ずっと酒を飲み続けているのも、疲れの原因なのだろう。特に今回は原田氏と一緒。彼は58歳なのに、私以上に飲む。私が自分の身体を考 … 続きを読む
朝4:30に起床。空港へ行くが、タクシーの運ちゃんに国内便だと伝えなかったので、彼は日本へ帰るものだと思っていたのだろう、「空港まで」と言ったら、当たり前のように国際便ターミナルへ。ホテルの冷蔵庫の水を飲んでしまったら、 … 続きを読む
ホーチミン空港に到着し、空港から出ると、たくさんの出迎えのベトナム人達の中に、「Dr.MOGI」という紙を持っているトゥイさんの弟らしい人がいた。なぜMr.ではなく、Dr.なのかは、言葉が通じなそうなので、あまり気にしな … 続きを読む
ソンさんに頼るのでなく、日本人だけでも行動してみることに。 そうすることで、言葉は通じないが、より親密なコミュニケーションが現地人とできます。 変わりフォーの専門店に ここはフォークオン(巻きフォー)と揚げフォー(フォー … 続きを読む
フエ料理屋 本格的なフエ料理を食べたい。 そうソンさんにお願いして、連れてきてもらう。 しかし、期待したほど本格的には感じず、少し残念。 食べたかったコムヘンも、ちょっと違うスタイル。 やはりフエに行って食べてみたいと思 … 続きを読む
ヤギ料理屋 ラワット氏がヤギを食べたいというので、 ソンさんがお勧めのヤギ料理屋へ連れてきてくれた。 ここは1階から3階までのビアホールのような作り。 窓はなく、OPENな店で、250席以上ある店は現地人で満員でした。 … 続きを読む
ハノイでも食べたいものはたくさんある。 ハノイ中心街で、揚げおやつ屋を見つけて、おもわず入ってしまう。 現地人ではなぜか女の子のお客さんばかり。 日本でドーナッツを食べるようなものなのかな。 外国人街から近いので、外 … 続きを読む