2014年　サイゴン旅行記

「茂木さん、東京でラーメン屋を経営しているでしょ。私、ホーチミンでラーメン屋やりたいから、協力してよ」 と、チャンが言っている。 その話をフィーさんとブゥさんに言うと、「ホーチミンには日本食屋は２００店ある。そんなのやっ … 続きを読む

「茂木さん、今日は何を食べたいですか？」 「私は焼いた貝などが食べたいけど、居酒屋に行きたい。お酒と合う料理があることろ。普段、ブゥさんやフィーさんが 利用しているお店に行きたい。毎日、お酒飲んでいるんでしょ？」 「そう … 続きを読む

この日は、買い物を終わらせ、段ボールも買ってきて、すべてまとめた。 もう、これで今回の仕入れは終了だ。 ベンタイン市場のチェーバーで休憩 コム　バー　カー バーカーは、長女のお婆ちゃん、つまりは最年長のおばあちゃんってこ … 続きを読む

Nさんの旦那さん（ホーチミン在住）フィーさん 一押しのヤギ鍋専門店へ。 ここのが一番美味しいらしい。 大通りから袋小路に入った目立たない場所にある。 2軒並んでいるが、左の店が美味しい店で、右側は、偽物だそうです。 店名 … 続きを読む

ホーチミンの朝。まだ人通りは少なく、静かな感じです。 この時間ならば、まだ快適に買い物ができるかな。 知人のNさんの紹介で、友人のブンさんが、ガイドの為に 朝早くにホテルへバイクで迎えにきてくれました。 ハノイは亜熱帯地 … 続きを読む

8年ぶり・・・かな、サイゴンへ来たのは。 初めてのベトナム旅行の時に１人で来て、その後、ラ・スコールの創業メンバー（伊藤さん、原田さん、上利さん）と４人で来たな。 ベトナムへは毎年、11年前から来ているが、ホーチミンには … 続きを読む