ホーチミンのヤギ鍋(オーナーはハノイ出身だからハノイ風?)
Nさんの旦那さん(ホーチミン在住)フィーさん 一押しのヤギ鍋専門店へ。 ここのが一番美味しいらしい。 大通りから袋小路に入った目立たない場所にある。 2軒並んでいるが、左の店が美味しい店で、右側は、偽物だそうです。 店名 … 続きを読む
Nさんの旦那さん(ホーチミン在住)フィーさん 一押しのヤギ鍋専門店へ。 ここのが一番美味しいらしい。 大通りから袋小路に入った目立たない場所にある。 2軒並んでいるが、左の店が美味しい店で、右側は、偽物だそうです。 店名 … 続きを読む
ホーチミンの朝。まだ人通りは少なく、静かな感じです。 この時間ならば、まだ快適に買い物ができるかな。 知人のNさんの紹介で、友人のブンさんが、ガイドの為に 朝早くにホテルへバイクで迎えにきてくれました。 ハノイは亜熱帯地 … 続きを読む
8年ぶり・・・かな、サイゴンへ来たのは。 初めてのベトナム旅行の時に1人で来て、その後、ラ・スコールの創業メンバー(伊藤さん、原田さん、上利さん)と4人で来たな。 ベトナムへは毎年、11年前から来ているが、ホーチミンには … 続きを読む
友人のソン君(ソンさんとは別)が、美味しいイノシシ料理の専門店に案内してくれるというので、アインやソンさんも誘って行くことにした。 イノシシというのは、日本人にわかりやすく翻訳したものであり、実際は山にいる黒い小豚のこと … 続きを読む
ホイアンの帰りにダナン空港を利用するついでに、 以前、行ったことがある海鮮料理屋へ行くことにした。 ホイアンの海鮮料理屋があまりにひどかったし、海鮮食べた気もしないので、 今度は知っている店にしておこうという感じです。 … 続きを読む
ホイアンのビーチまでチャリで行くことにした。 のんびりと田園に囲まれた田舎道を走っていった突き当りにビーチはある。 チャリで走るだけでもなかなか気持ちがよい。 このへん一帯は、ホイアンのリゾートホテルエリアだ。 「どこに … 続きを読む